Idée Club Sandwich Froid représente une nouvelle conception et présentation de sandwich. Elle se compose d’une garniture fraîche entre deux tranches de pain de mie telle que le fromage, les salades, le jambon, le salami, etc. 

Avec notre recette de sandwich baguette simple, donnez de nouvelles saveurs à vos repas fast-food. Sortez du sandwich jambon beurre et découvrez de nouvelles recettes de sandwichs gastronomiques et savoureuses !

Grâce à notre idée Club Sandwich Froid, votre goûter n’aura plus jamais le même goût !
Dans cet article, vous découvrirez également comment réaliser un sandwich froid au fromage en quelques minutes.

Idée sandwich froid pain de mie : une recette gastronomique

Vous avez envie d’un  sandwich froid au fromage rapide, savoureux et healthy à la fois ? Vous voulez déguster un croque-monsieur à base de jambon blanc ? Autour du Snacking vous propose l’idée Club Sandwich Froid comme recette gastronomique et délicieuse.
Testez la recette club sandwich jambon ou la recette sandwich froid baguette, et offrez-vous un goûter incontournable, au goût exceptionnel !

Recette de sandwich original : comment faire ?

Pour obtenir un sandwich froid au fromage délicieux et healthy, il suffit de vous munir des  ingrédients nécessaires et de suivre quelques étapes de préparation.
Nos experts en snacking vous accompagnent et vous conseillent pour réussir la recette d’un sandwich original .

Les ingrédients nécessaires pour préparer un sandwich froid fromage

Pour cette recette de sandwich froid, vous aurez besoin de :

• pain de mie 
• blanc de poulet 
• tomates 
• oeufs 
• bacon 
• salade 
• mayonnaise
• fromage

Selon vos besoins, vous pouvez déterminer vous-même les quantités à utiliser.

Les étapes de préparation d’une recette de sandwich gastronomique

Pour réaliser l’ idée Club Sandwich Froid, il est indispensable de suivre certaines instructions et astuces. Nos spécialistes de fast-food vous proposent la méthode la plus facile et la plus rapide pour réussir votre recette sandwich froid baguette :

1. Pour commencer, faites cuire un œuf dans l’eau bouillante environ 10 minutes 
2. La deuxième étape consiste à enlever la coquille et couper l’œuf en petites rondelles
3. Faites de même avec les tomates 
4. Coupez votre salade et le poulet en lamelles 
5. Faites griller le bacon quelques minutes à la poêle 
6. Puis, mettez 3 tranches de pain de mie dans le grille-pain 
7. Ajoutez de la mayonnaise sur la la 1ère tranche
8. Préparez des feuilles de salade coupées, le poulet et des rondelles de tomates 
9. Recouvrez avec une 2ème tranche, tartinez-la de mayonnaise, puis ajoutez le bacon grillé, la quantité restante de salade et de l’œuf 
10. Enfin, déposez la dernière tranche de pain de mie,  et coupez ensuite votre sandwich en 2 dans la diagonale, et enfoncez un piquet en bois dans chaque triangle 

Votre sandwich est prêt à être dégusté! Partagez- nous vos avis et vos critiques pour améliorer notre recette. 
Idée Club Sandwich Froid : une recette simple et sympathique pour un goûter sain et délicieux !

La recette du sandwich original composée d’ingrédients judicieusement placés entre plusieurs tranches de pain de mie a donné naissance à plusieurs variantes d’ idées club sandwichs froids : sandwich froid au fromage, sandwich froid au jambon, sandwich froid au salami, etc.
Pour tester la recette du sandwich froid en baguette et découvrir plusieurs autres recettes innovantes et gastronomiques, n’hésitez pas à consulter notre blog : Autour de Snacking !

Rien de plus facile qu’une bonne recette de quiche. En quelques minutes seulement et avec peu d’ingrédients, on peut obtenir une délicieuse tarte salée. Toutefois, il nous arrive souvent de préparer les mêmes recettes faciles (quiche au thon, quiche au saumon, quiche auvergnate, …) Pourtant, il existe une multitude de combinaisons à réaliser dans une quiche.  On vous présente aujourd’hui deux recettes de quiches originales qui sortent de l’ordinaire.

Recette N°1 : quiche aux poireaux, miel et curry

 Revisitez la recette traditionnelle de quiche aux poireaux en y ajoutant une pincée de curry et une note de miel pour encore plus de saveur ! Une recette très facile à réaliser et qui fait toujours le succès. 

Pour réaliser la recette de la quiche aux poireaux, miel et curry, il vous suffit de respecter les quantités d’ingrédients requises, et de suivre les étapes de préparation.

Ingrédients (pour 6 personnes)

•  300 grammes de pâte brisée
• 4 gros poireaux
• 2 cuillères à soupe de miel liquide 
• 2 cuillères à soupe de curry en poudre 
• 20 centilitres de crème épaisse 
• 2 œufs 
• 20 grammes de beurre 
• Une pincée de sel

Les étapes de préparation

• Eliminez les 2/3 du vert des poireaux et coupez le reste en rondelles
• Rincez les soigneusement et épongez-les 
• Faites fondre le beurre dans une casserole 
• Ajoutez les poireaux coupés en rondelles, salez, poivrez et laissez cuire jusqu’à qu’ils deviennent fondants
• Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180° (thermostat 6) 
• Étalez la pâte dans un moule à tarte de 18 cm de diamètre et n’oubliez pas de piquer le fond avec une fourchette
• Dans une jatte, fouettez les œufs avec le miel, la crème épaisse et le curry, à la fourchette, et salez 
• Versez les poireaux cuits sur la pâte et répartissez dessus le mélange précédent 
• Enfournez la quiche pendant environ 35 min jusqu’à ce qu’elle soit dorée

Et voilà ! Préparer une quiche aux poireaux, miel et curry n’a jamais été aussi simple. Vous pouvez la servir tiède ou chaude.

Recette N°2 : quiche aux courgettes et au chèvre frais

Fromage de chèvre, courgettes, pignons de pin et thym s’allient dans cette recette de quiche originale. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, cette tarte salée pourra être servie en entrée ou en plat principal, accompagnée d’une soupe et d’une salade. 

Vous souhaitez préparer une quiche aux courgettes et au chèvre frais, mais vous ne savez pas comment faire ? On vous dévoile, dans les lignes suivantes, les ingrédients et les étapes de préparation nécessaires pour réussir la recette.

Ingrédients (pour 6 personnes) 

•  1 rouleau de pâte brisée
• 200 grammes de fromage de chèvre 
• 300 grammes de courgettes
• 2 œufs
• 20 centilitres de crème épaisse
• 20 centilitres de lait
• 75 grammes de pignons de pin
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 4 brins de thym
• Une pincée de sel
• Une pincée de poivre

Les étapes de la préparation

•  Préchauffez le four à 180° (thermostat 6)
• Lavez et coupez les courgettes en rondelles d’1 centimètre d’épaisseur environ
• Faites chauffer l’huile dans une casserole et faites revenir les courgettes jusqu’à qu’elles prennent une couleur dorée
• Faites dorer les pignons à sec dans une sauteuse pendant deux à trois minutes et mettez-les sur du papier absorbant 
• Répartissez la pâte dans un moule à tarte (en plaçant un papier cuisson sur le fond)
• Piquez le dessus de la tarte  à la fourchette et versez-y les pignons et les courgettes
• Dans un bol, fouettez les œufs avec le lait et la crème 
• Poivrez, salez et parfumez le mélange avec la moitié du thym 
• Coupez le fromage de chèvre en rondelles d’environ 1 centimètre d’épaisseur et disposez-les sur la pâte
• Versez le contenu du bol sur la pâte et répartissez-le à l’aide d’une spatule 
• Enfournez la tarte environ 40 minutes jusqu’à ce que la pâte devienne dorée
• Sortez la quiche du four, démoulez-la et décorez-la avec le reste du thym

Et voilà ! Votre quiche aux courgettes et au chèvre frais est prête à être servie. Bonne dégustation !

Les frites belges, comme son nom l’indique, est une spécialité belge par excellence. Ayant un goût très spécial, elles sont appréciées par  les petits et les grands. Distinguées par leurs croûtes dorées et croustillantes, elles sont idéales pour accompagner, par exemple, un rôti de dinde au four, un hamburger ou un plat de grillade mixte. On vient de vous présenter, aujourd’hui, la vraie recette des frites belges.

Les secrets de bonnes frites belges

Le premier secret pour avoir des frites belges impeccables, c’est le choix des pommes de terre. Mais, laquelle est la bonne ? En fait, n’avez que l’embarras du choix. Il est conseillé de choisir les pommes de terre ayant une chaire farineuse, telles que l’Agria, la Bintje, la Nicola ou l’Estima.

La deuxième astuce pour réussir ses frites belges, c’est d’éviter de rincer les pommes de terre après les avoir pelées. En effet, en nettoyant les pommes de terre épluchées, on enlève tout l’amidon qui les protège de l’huile. C’est cette petite astuce qui les rend moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.

Pour réussir vos frites belges, il faut faire attention à la cuisson. Cette dernière ne se fait pas dans l’huile mais dans du blanc de boeuf (graisse de boeuf). Celui-ci leur donne un goût légèrement confit, un intérieur onctueux et une croûte dorée et croustillante. 

Il est à noter que le blanc de bœuf est un produit fréquemment utilisé en Belgique et en France qui est destiné à la préparation des frites belges. Il est surtout apprécié pour son goût authentique et pour le fait qu’il ne laisse pas de fortes odeurs dans la cuisine.

Liste des ingrédients

On vous présente, dans la liste ci-dessous, les ingrédients nécessaires pour préparer des frites belges.

• 1 kilogramme de pommes de terre farineuses (Agria, Bintje, Caesar, Monalisa ou Manon)
• 2 kilogrammes de blanc de boeuf (soit deux packs)

Etapes de préparation

Comment faire des frites belges ? La préparation de la recette de frites belge est plus facile que vous ne le croyez. Voici les étapes à suivre.  

• Commencez par laver, sécher et peler vos pommes de terre
• Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la largeur  
• Coupez chaque moitié en tranches d’1 centimètre d’épaisseur
• Détaillez les tranches en forme de bâtonnets d’1 à deux centimètres (pour faciliter la tâche, on vous conseille d’utiliser un coupe-frites)
• Laissez les frites sécher en les déposant sur un linge propre durant une dizaine de minutes
• Faites chauffer le blanc de boeuf dans la friteuse à une température de 140° C
• Plongez-y la moitié des frites (il faut faire attention à ne pas trop les tasser) et laissez cuire pendant 7 minutes
• Egouttez soigneusement vos frites et laissez-les reposer durant une dizaine de minutes
• Faites la même chose avec le reste des frites qui sont encore crues 
• Maintenant, faites chauffer le blanc de boeuf à 180° C et  plongez les frites précuites durant environ trois minutes, en secouant constamment, jusqu’à ce qu’elles commencent à avoir la croute bien dorée
• Une fois la cuisson des frites belges terminée, égouttez-les sur un papier absorbant
• Ajoutez une pincée de poivre, du sel, du paprika, des herbes de Provence, … selon votre goût.

Et voilà ! Vos frites belges sont prêtes à être servies. Si vous manquez d’idées, vous pouvez les accompagner d’une belle viande grillée ou d’un savoureux plat de sauce. Vous pourrez trouver des dizaines de recettes de sauce frites belges sur internet. Bonne dégustation !

Le granola est un mélange d’oléagineux, de flocons de céréales et de fruits frais ou secs. Une véritable explosion de saveurs pour commencer votre journée plein d’énergie. Facile à faire, il plaît à tout le monde : grands et petits.

À la différence du muesli, il est doré au four, ce qui lui donne une touche croustillante.

Aujourd’hui, on vous montre comment préparer un granola maison.

Le granola maison, est-il un aliment sain ?

Composé d’un mélange d’oléagineux et de céréales, le granola est considéré comme un aliment sain. Mais, cela dépend, en fait, de sa composition (types de céréales utilisés, sucres, huiles et oléagineux ajoutés). Les spécialistes de nutrition recommandent de consommer le granola maison peu calorique avec modération car c’est un aliment gras et sucré.

En outre, il est préférable de le préparer soi-même pour qu’on puisse doser le sucre et les huiles ajoutées. Ainsi, le granola maison healthy est « meilleur » en termes de valeur nutritionnelle, que celui qu’on achète dans les grandes surfaces.

La recette authentique du meilleur granola maison

La recette du granola croustillant est très facile, gourmande et composée d’ingrédients sains. Parfait pour le petit déjeuner ou un brunch en famille, le granola est un aliment apprécié par tous. On vous dévoile, alors, sans plus tarder, comment faire du granola maison.

Les ingrédients

Pour réussir votre recette de granola maison, il faut bien respecter les quantités d’ingrédients nécessaires. Voici tout ce dont vous aurez besoin pour obtenir un grand bocal de granola. 

• 280 grammes de flocons de céréales
• 170 grammes de fruits secs (un mélange de noisettes, amandes, noix, pistaches, noix de pécan, noix de cajou, noix de macadamia , graines de lin, graines de tournesol, graines de sésame)
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale 
• 6 cuillères à soupe d’un liquide sucré (sirop d’érable, miel, golden syrup, sirop de riz, sirop d’agave, …)

Les étapes de la préparation 

Une fois les ingrédients réunis, vous pouvez maintenant commencer à préparer votre granola. Pour ce faire, il vous suffit de suivre les étapes suivantes. 

• Commencez par chauffer le liquide sucré dans une casserole avec l’huile jusqu’à ce que le mélange devienne liquide 
• Ajoutez maintenant les oléagineux et les flocons et mélangez doucement 
• Versez le mélange sur une plaque de cuisson et enfournez-la durant une demi-heure à une température de 170 °C 
• Une fois la cuisson terminée, ajoutez les fruits secs 

Laissez refroidir et conservez votre granola fait maison dans un bocal.

Petite astuce

Si vous avez l’impression que votre granola est un « mini rocher » ou qu’il n’a pas assez de « pépites », on vous conseille de tasser le mélange dans un moule à gâteau ou un plat à gratin sur une épaisseur d’environ 1cm environ avant d’enfourner, et le laisser refroidir avant de le concasser au format escompté.

Si vous suivez un régime et souhaitez préparer du granola maison light, on vous conseille de substituer une partie du sirop par de la compote maison ou du jus de fruits frais (jus d’orange, citronnade, jus de fraise,…).

Pour faire des chips maison, notre blog vous indique les différentes instructions à suivre et les conseils nécessaires pour obtenir des chips maison au four.

Découvrez la méthode la plus rapide pour faire des chips croustillantes au four !

Chips paprika maison au four ou chips de pomme de terre, nos spécialistes du snacking vous aident à faire des chips maison croustillantes et sans additifs.

Cuites au four, nos chips sauront répondre à vos différents goûts.

Faire les chips de pomme de terre à la maison

Vous n’aurez plus besoin d’aller acheter des chips industrielles ! Voici une bonne recette  pour faire vous-même des chips maison au four. 

Si vous êtes amateurs de chips à la pomme de terre, nos experts vous proposent une recette facile et pratique.

Préparez les ingrédients nécessaires pour faire les chips de pomme de terre

et suivez nos instructions !

Comment faire des chips maison ?

Retrouvez les différentes étapes à suivre pour faire une recette chips maison :

Ingrédients de recette chips maison

Pas trop d’ingrédients ne sont nécessaires. Vous aurez seulement besoin de :

• 2 pommes de terre
• 4 c.à.café d’huile d’olive
• Poivre
• Sel

Vous pouvez également rajouter des herbes sèches.

Méthode de préparation de chips maison au four facile

Tout d’abord, commencez par bien laver les pommes de terre. Puis, découpez-les en fines lamelles et mettez-les dans l’eau pendant environ 20 minutes.

Ensuite, déposez les petites lamelles de pomme de terre sur du papier cuisson. Ajoutez des gouttes d’huile, du sel et du poivre.

Enfin, mettez vos pommes de terre dans un four à 140°C pendant 40 minutes, et surveillez vos chips.

Avant de commencer à manger, disposez vos chips sur du papier absorbant !
Voilà, vos chips croustillantes cuites au four sont prêtes !

Temps de cuisson des chips

La recette des chips maison est une recette facile et rapide à faire. En moins d’une heure, vous pouvez obtenir des chips prêtes à consommer. 

Cuites au four pendant 40 minutes, vos chips croquantes sauront vous accompagner pendant une soirée cinéma.

Conclusion

Le blog Autour de Snacking ne cesse de vous proposer les recettes des meilleurs snacks en 2022. Nous espérons que vous avez bien aimé notre recette de chips maison, et nous attendons vos retours avec impatience.

On vous dit à la prochaine, et on vous laisse déguster vos chips croustillantes cuites au four. 
Et n’oubliez pas que préparer des chips maison est la meilleure idée pour passer une soirée gourmande agréable !

Une barre protéinée maison est un snack ressemblant à une barre de céréales. Elle est généralement consommée par les gens qui suivent un régime alimentaire spécifique, qui sont en surpoids, ou qui veulent limiter les aliments sucrés, et par les sportifs.

La barre protéinée pour la musculation aide les gens à atteindre rapidement leurs objectifs, puisqu’ils gagnent plus de masse en moins de temps.

Une recette de barre protéinée peut contenir des protéines végétales ou animales, des fibres alimentaires, des glucides, des vitamines, des céréales et des graines: ce qui veut dire qu’il existe plusieurs types et recettes de barres protéinées maison.

Dans cet article, nos experts en nutrition essayent de répondre à toutes vos questions :

1. Quelles sont les bénéfices d’une barre protéinée maison pour la santé ?
2. Comment faire des barres protéinées maison : les ingrédients et la méthode de préparation ?
3. Quels sont les différents types de barres protéinées maison ?
4. À quoi sert cette recette et quand la consommer ?

Recette de barre protéinée healthy : ses bénéfices pour la santé

Comme son nom l’indique, les barres traditionnelles ou les barres Low Carb sont riches en protéines. Les protéines ont un rôle structurel et contribuent au renouvellement des muscles, des cheveux, des poils, des ongles, des os et de la peau.

La barre protéinée maison est efficace si :

• Vous cherchez à perdre du poids
• Vous cherchez à développer votre masse musculaire sèche
• Vous voulez prendre de la masse

Comment faire des barres protéinées maison ?

Les amateurs de barres protéinées peuvent remarquer l’existence d’un grand nombre de recettes.

Dans cet article, nous vous proposons la recette de barre protéinée au chocolat et à la banane.

Les ingrédients à utiliser pour une recette barre protéinée healthy

Voici la liste d’ingrédients nécessaires pour réussir cette recette de barre protéinée healthy (barre protéinée au chocolat et banane) :

• 200g de flocons d’avoine
• 2 c.à.soupe de beurre de cacahuète
• 1 dose de whey (goût chocolat)
• 2 bananes
• 3 blancs d’œufs
• 100ml de lait écrémé
• 1 c.à.soupe de miel
• 1 c.à.café de cannelle

Les étapes de préparation de la recette de barre protéinée

Suivez nos instructions pour réussir votre recette de barre protéinée pour 8 personnes en quelques minutes :

• Commencer tout d’abord par préchauffer votre four à 180°C
• Dans un saladier ou un bol, mélangez le flocon d’avoine, le whey et la cannelle. 
• Versez ensuite le beurre de cacahuète et ajoutez-le à votre mélange
• Rajoutez les blancs d’œufs, les bananes purées et le miel dans le mélange, tout en ajoutant peu à peu le lait
• Versez le tout dans un moule à cake
• Enfournez pendant 15 minutes
• Laissez ensuite refroidir, démoulez le cake et coupez-le en 8 morceaux.

Si vous n’avez pas assez de temps pour réaliser une barre protéinée maison, vous pouvez commander vos snacks sur Internet ou vous rendre dans les magasins alimentaires, les boutiques de sports, ou encore les pharmacies.

Les différents types de barre protéinée maison

Il existe plusieurs types de barres protéinées maison. Les experts en nutrition classent les différentes recettes de barres protéinées en fonction de leurs composants et de leurs apports nutritifs. Certaines recettes sont conseillées pour la musculation et d’autres sont faites pour un petit déjeuner healthy…

Voici quelques exemples d’idées de recettes de barres protéinées healthy :

Les recettes de barres protéinées avec whey :

• La barre protéinée au beurre de cacahuète et à la caséine
• La barre protéinée au chocolat et à la banane

Les recettes de barres protéinées vegan :

• La barre protéinée à la banane et à la noisette

Les recettes de barres protéinées spécifiques :

• La barre protéinée paléo et sans gluten

La barre protéinée sans sucre et sans glucide

Quand manger une barre protéinée ?

Simple à réaliser et riche en apports nutritionnels (protéines, vitamines…), la barre protéinée maison est la meilleure recette à faire avant ou lors d’une séance de musculation, ou pour profiter d’un petit déjeuner sain et équilibré.

Avec ou sans whey, pour gagner de la masse ou pour un régime spécifique, la recette de barre protéinée healthy répond à vos différents besoins. 
NB : une barre protéinée à l’avoine ou une barre protéinée vegan ne peut en aucun cas remplacer un repas.

Conclusion

Une barre protéinée maison peut généralement aider les sportifs à gagner en masse musculaire. Une recette de barre protéinée healthy favorise également la récupération physique, surtout si on la consomme après une séance d’entraînement physique ou de cardiologie. 

Riche en aminoacides essentiels, une barre protéinée peut aussi vous aider dans la perte rapide de poids, mais aussi dans l’enrichissement du régime alimentaire des personnes âgées. 

Pour conclure, la consommation d’une barre protéinée  apporte de nombreux bénéfices pour la santé et l’équilibre de votre corps, à condition de bien choisir vos produits. Pour éviter toute sorte de triche ou de mauvaise composition, nos spécialistes vous conseillent et vous aident à préparer vos propres barres protéinées maison.