vendredi, avril 19, 2024
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Les meilleurs burgers de Paris – Des recettes surprenantes

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anis2020
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Les 5 meilleures adresses burgers de Paris

Les meilleurs burgers de Paris sont des recettes surprenantes et incontournables à découvrir le plus tôt possible.

Plus qu’un sandwich ou qu’un simple snack, les burgers vous embarquent pour un  voyage culinaire inratable vers l’Amérique.

Bien épicé, extrêmement garni et délicieux, le burger ne se mange pas… il se dévore !

Si vous avez faim et que vous voulez vous régaler, nous vous invitons à découvrir les bons plans des meilleurs burgers à Paris.
Retrouvez le top 5 des restaurants proposant des burgers de qualité, sur notre guide Autour du Snacking !

Manger un bon hamburger à Paris : des snacks savoureux et rapides

Vous préférez les snacks rapides plutôt que de manger des plats crémeux ? 

Nos spécialités de nourriture, vous conseillent de déguster les burgers : les stars du snacking en 2022.

Dégustez des burgers copieux et bien garnis et laissez-vous emporter par les bonnes saveurs de la cuisine américaine !

Des recettes rapides et faciles vous attendent dans les meilleurs endroits de burgers à Paris. En plus de ça, c’est fait maison, avec passion et amour !

Les meilleurs restaurants de Hamburger à Paris

En France, environ 1,2 milliard de hamburgers sont consommés par an. Les burgers figurent parmi les choix les plus populaires dans la capitale. 

C’est pour cette raison que plus de 85% de restaurants parisiens proposent des burgers sur leur carte.

Autour du Snacking vous propose une liste des meilleurs endroits pour manger un bon hamburger à Paris. 
Découvrez le top 5 des meilleurs restaurants de hamburgers à Paris !

Les meilleurs burgers de Paris : Le Ruisseau

Vous avez faim ? Que pensez-vous d’un burger au pain brioché ? 

Le Ruisseau est l’adresse qu’il vous faut ! Que vous soyez à Paris 3, Paris 18 ou dans leurs alentours, essayez des burgers copieux, faits maison !

Pour les gourmands, profitez d’une formule qui saura ravir vos papilles : burger + frites + boisson à seulement 12€ !

Découvrez les autres formules, produits et services en poussant les portes du Ruisseau !

Adresse : 22 rue Rambuteau, 75003 Paris, France

65 rue du Ruisseau, 75018 Paris, France

Les meilleurs burgers de Paris : Blend

Que dites-vous d’un burger au pain fait maison ? C’est génial, non ?

Chez Blend, amusez-vous avec les meilleures recettes de burgers à Paris ! 

Mangez sain et équilibré en dégustant des snacks de qualité à base de viande 100% boeuf !

Pour un repas gourmand et savoureux, poussez les portes du Blend et offrez-vous un voyage culinaire en Amérique ! 

Bienvenue au Blend, un joli restaurant parmi les bons plans des meilleurs Burgers à Paris. 

Adresse : 1 boulevard des Filles du Calvaire, 75003 Paris, France

Les meilleurs burgers de Paris : Starvin’Joe

Vous voulez manger un bon hamburger à Paris ? Êtes-vous à la recherche des meilleurs restaurants de hamburgers à Paris ?

Des burgers au poulet, au cheddar, au spicy cheddar ou au bleu, tout est fait maison chez Starvin’Joe.

Ne pensez plus à la fraîcheur et à la qualité des produits proposés ! Ici, on parle de perfection !

Pour une expérience culinaire incontournable, dégustez les plus bons burgers à Paris !

En fonction de vos papilles, choisissez la formule qui vous convient :

  • Burger seul à 7€
  • Burger + frites à 10€

Adresse : 42, rue de Charonne, 75011 Paris, France

Les meilleurs burgers de Paris : Mobster Diner

Qui dit cuisine américaine dit burger !

Fan des snacks rapides ? Envie d’un burger gourmand et savoureux ?

Rendez-vous chez Mobster Diner ! Les chefs du resto vous proposent des burgers extrêmement garnis avec des frites à la mayonnaise.

Pour un burger sain et de qualité, rejoignez l’ambiance du Chicago des 20’s et laissez-vous séduire par la belle décoration de l’espace !

Adresse : 20, rue des Boulangers, 75005 Paris, France

Les meilleurs burgers de Paris : Topbun

Surprise ! Pour finir avec cette liste des meilleures adresses de burgers à Paris, nous vous annonçons l’ouverture du nouveau resto : Topbun.

Fêtez la nouvelle année avec 200 burgers, offerts gratuitement par Topbun ! C’est l’occasion où jamais pour tester les snacks et découvrir les autres produits du restaurant ! Beaucoup de recettes surprenantes sont à l’attente de votre visite !

Prêt pour manger un bon hamburger à Paris ? Des burgers à base d’ingrédients frais et bios vous attendent à l’adresse suivante :

Adresse : 5 Rue Eugène Freyssinet, 75013 Paris, France

Paris: Un marché du fast food en pleine extension

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anis2020
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Le fast food en france

Sur le plan culinaire, la France, dans bien des esprits, est synonyme de gastronomie. Vous serez peut-être surpris d’apprendre que, pour la première fois, les ventes des chaînes de restauration rapide ont dépassé celles des restaurants traditionnels du pays qui nous ont donné le mot gastronomie.

Qu’est-ce qui rend la France, terre de la gastronomie, si attrayante pour les chaînes de restauration rapide américaines ?

Fait en bref

En 2017, les Français ont consommé plus de 1,46 milliard de burgers. Selon une nouvelle enquête de Gira Conseil, ils sont également en tête de la consommation européenne avec 18 burgers par an (à titre de comparaison, les Britanniques n’en mangent que 17 par an).

American fast food chains in paris

Les restaurants américains sont parmi les plus populaires à Paris. Alors que vous pourriez penser que le fast-food américain ne serait pas si populaire à l’étranger, il est un aliment de base dans plusieurs localités.

Pourquoi les restaurants américains sont-ils si populaires à Paris ?

Voici quelques théories : Une théorie est que les Français trouvent la culture américaine et la cuisine passionnante, peut-être parce qu’elle est différente de ce qu’ils mangent généralement sur un jour donné (surtout si leur alimentation se compose principalement de croissants).

Une autre idée pourrait être que les Américains ont immigré en France depuis des siècles maintenant. Beaucoup de gens du coin peuvent aimer manger quelque part avec une saveur internationale sans avoir à quitter le territoire de la maison.

Une troisième raison possible pourrait être la culture américaine : les restaurants américains sont considérés comme un endroit où aller pour le confort.

Le McDo parisien : né aux Etats-Unis, fabriqué en France

McDonald’s ou America’s favorite fast food restaurant, est reconnu dans le monde entier pour ses savoureux burgers, ses délicieuses frites et ses prix encore meilleurs.

Naturellement, les États-Unis sont son marché no 1, mais devinez qui est no 2? Vous l’avez : la France. Selon un article publié en 2012 par trois diplômés de la Wharton School of Business de l’Université de Pennsylvanie, McDonald’s connaît un tel succès au pays des restaurants trois étoiles Michelin parce qu’il s’est adapté aux habitudes alimentaires et aux goûts des Français. Il y a aujourd’hui 1200 franchises en France ; l’entreprise a ouvert 30 restaurants par an au cours des cinq dernières années seulement. 

Comme nous le savons tous, la France est le pays de la haute cuisine. Mais c’est aussi le pays de la bonne cuisine. Les Français apprécient la qualité dans n’importe quelle catégorie, même la restauration rapide. Les restaurateurs en France savent qu’ils vont faire faillite s’ils offrent des produits inférieurs aux normes. 

En effet, si vous aimez la bonne viande (qui ne l’aime pas?), alors la viande chez McDo France est clairement supérieure. Aux États-Unis, McDonald’s dit que ses bovins sont principalement nourris de maïs. Bien que l’entreprise n’indique pas sur son site si des hormones de croissance et des antibiotiques favorisant la croissance sont ajoutés à l’alimentation animale consommée par les animaux qu’elle achète, il est raisonnable de supposer qu’ils le sont.

Les bovins français sont tous nourris à l’herbe, ce qui, selon plusieurs, les rend plus savoureux. Les hormones de croissance sont illégales ici et chaque animal a un passeport indiquant où il est né, élevé et abattu, selon McDonald’s France. C’est ce qu’on appelle la traçabilité, et nous n’avons pas encore mis en place un tel système national.

Bien sûr, vous pouvez toujours trouver des Français qui n’aiment pas McDonald’s parce qu’il représente l’hégémonie américaine dans un monde globalisé et l’homogénéisation de la nourriture et de la culture.

Pour certains, McDo est le symbole de la malbouffe, ou de la mauvaise nourriture et de la mauvaise alimentation – une insulte majeure.

Finalement, il s’avère aujourd’hui, que les Français sont venus à voir le fast-food comme une liberté des règles gastronomiques rigides qui les liaient à s’asseoir à une table, avec d’autres personnes, à des moments précis, pour de multiples cours.

Les facteurs à considérer lors de l’achat d’équipement de cuisine

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anis2020
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les équipements de cuisine d'un restaurant

L’équipement de cuisine d’un restaurant joue un rôle principal dans le bon fonctionnement du restaurant. Elle impacte le service et la qualité des aliments que vous proposez à vos clients.

Le bon équipement de cuisine permet à votre personnel de préparer les plats rapidement, ce qui impacte automatiquement sur le temps de service.

Les équipements de cuisine commerciale ont aussi un impact sur la sécurité des employés ainsi que les clients de votre restaurant et ils doivent être ménagés quotidiennement.

Cet article traite des facteurs clés à considérer lors de l’achat d’équipement pour la cuisine de votre restaurant.

La qualité des équipements

Avant d’acheter l’équipement de cuisine de votre restaurant, il est toujours recommandé de vérifier soi-même sa qualité. Ainsi, vous vous assurez que toutes les parties de l’équipement fonctionnent correctement. 

En tant que propriétaire, vous souhaiterez peut-être réduire les coûts dans la mesure du possible. Néanmoins, pour y arriver sans pour autant investir dans un modèle de moins bonne qualité, nous vous suggérons de vous procurer du matériel de cuisine auprès de restaurants récemment fermés, qui n’ont pas fonctionné depuis longtemps. 

La plupart des restaurants ont fermé leurs portes peu après leur ouverture parce qu’ils n’ont pas su gérer leur budget. Vous pouvez donc obtenir le bon équipement de cuisine de restaurant de qualité pour un prix modique. Sinon, vous pouvez aussi vous procurer les équipements de la marque diamond qui présentent un meilleur rapport qualité-prix.

Considération d’espace

Lorsque vous envisagez d’acheter l’équipement de cuisine commerciale de votre restaurant, vous devez d’abord penser à l’espace qu’il prendra. Sinon, votre cuisine pourrait devenir trop encombrée et entraver les mouvements du personnel, ne permettant ainsi pas au personnel de cuisine de travailler dans de bonnes conditions et d’être efficaces.

Près de 60 % de l’espace de votre restaurant est occupé par la salle à manger, ce qui signifie que la cuisine est laissée avec un peu moins de 40 % de la surface restante. Vous pouvez envisager d’acheter un équipement polyvalent si vous manquez d’espace. N’oubliez pas de choisir un équipement à la fois facile à utiliser, mais aussi facile à déplacer au cas où vous devriez le changer de place.

Le prix: un critère de choix important

L’un des facteurs les plus importants à considérer lors de l’achat d’un nouvel équipement de cuisine de restaurant est le prix. Tout d’abord, vous devez savoir à quelle fréquence allez vous utiliser votre matériel. Si vous ne comptez pas l’utiliser trop souvent, vous pouvez opter pour de l’occasion. Cela vous fera économiser de l’argent que vous pourrez investir ailleurs. Vous pouvez également envisager la location pour ne pas investir dans un équipement trop coûteux, si vous comptez ne l’utiliser que très rarement.

Nous vous suggérons de faire une liste d’équipements de cuisine de restaurant par ordre d’utilisation et de priorité. Posez vous les bonnes questions et demandez vous: de quel équipement de cuisine de restaurant aurais-je vraiment besoin? Desquels pourrais-je me passer? 

Vérifiez également tout ce qui peut être évité en investissant dans des équipements polyvalents. Ainsi, vous pourrez vous procurer tout le nécessaire de vos équipements de cuisine sans dépasser votre budget.

Tacos français: Qu’est ce que c’est?

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anis2020
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Tacos français avec poulet haché frit et sauce guacamole

C’est un type de snack de restauration rapide, ou tout simplement un fast-food. Inspiré du tacos mexicain, le  tacos français est une galette grillée de forme rectangulaire, garni d’ingrédients de votre choix et de fromage crémeux. 

C’est une tendance alimentaire d’origine française qui n’est autre que la combinaison entre le tacos mexicain et le fast food français. 

Le tacos français est un plat emblématique du fast food français, présent dans la plupart des festivals du pays. Servi chaud, la plupart se dégustent accompagnés de frites et de sauces. 

Vous voulez connaître l’origine de ce snack iconique? Alors par ici, on vous dévoile tout!

Tacos français: Origine

Le tacos français date des années 2004, et a été, selon certaines versions, préparé pour la première fois à Vaulx-en-Velin, dans la banlieue lyonnaise.

D’autres sources, disent que le tacos français est d’origine iséroise, plus précisément de Saint-Martin-d’Hères, à côté de Grenoble.

Plus encore, une autre version de l’origine du french tacos relate même qu’il s’agirait en fait de deux frères marocains, prénommés Abdelhedi et Mohamed Mubarek, qui auraient inventé ce type de snack en Savoie, en alliant le concept du taco mexicain, à leur méthode traditionnelle de préparation du kebab.

Tout ça vous a donné la salive à la bouche ? Alors, sans plus tarder, voici la recette!

Tacos français: Recette et ingrédients

Le french tacos:  

Difficulté: très facile

Temps de préparation: 30 minutes

Nombre de personnes: 2

Ingrédients:

  • 2 tortillas de blé (pain traditionnel mexicain)
  • 4 cuillère à soupe de sauce de votre choix
  • Huile d’olive
  • 200 grammes de viande haché
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 50 grammes d’emmental
  • 100 grammes de cheddar
  • 250ml de crème légère
  • Préchauffez le four à 220°
  • Epluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles. 
    Les recouvrir d’un filet d’huile d’olive, les saler et les couvrir de papier sulfurisé, préalablement disposé sur votre plaque de cuisson. 
    Les enfourner pendant 20 minutes.

Préparation de la viande: 

  • Coupez finement l’oignon et le faire revenir à feu doux, dans une poêle avec de l’huile d’olive. 
  • Ajoutez la viande, salez et poivrez.

La sauce fromagère: 

  • Faites chauffer la crème légère dans une casserole. Y ajoutez l’emmental et le cheddar coupé en petits morceaux.

La garniture du tacos: 

  • Etalez sur une tortilla la sauce choisie et déposez vos  frites au centre
  • Sur les deux extrémités, ajoutez la moitié de la sauce fromagère, puis la viande. Il faut que les bords recouvrent l’ensemble. Pour cela, pliez le bord, en commençant par le haut, et ramenez le vers le centre. Faites de même avec les bords du haut et ceux du centre. Utilisez une poêle pour le cuire des deux côtés.

C’est prêt. Bon appétit!

Tacos français: Pratique de préparation

Quelques conseils et recommandations vous seront utile pour la préparation d’un vrai tacos français:

  • La pâte ne doit pas être trop cuite pour garder sa forme légère.
  • Le fromage doit être moelleux.
  • Certains préfèrent que les frites soient dedans et d’autres les préfèrent à côté. Ceci est une question de goût.

Tacos français: Top 5 des meilleurs espaces de dégustation

Le tacos français est le snack français qui a connu la croissance la plus fulgurante en France ces dernières années. Voici la liste des meilleurs restaurants où savourer la recette du french tacos.

Restaurant tacos français: O’Tacos

Leader sur le marché français. Il compte aujourd’hui jusqu’à 220 restaurants répartis dans toute la France. 

O’Tacos innove et vous propose même le tacos sucré: la dernière création gourmande de l’enseigne!

Alors qu’attendez-vous?

Site web officiel: https://o-tacos.com/fr/

Restaurant tacos français: New School Tacos

Doté de l’expérience des professionnels du domaine, New School Tacos est à la fois un lieu de restauration et d’investissement. Il compte aujourd’hui 8 restaurants depuis sa création en 2015. 

N’hésitez pas à pousser les portes du New School Tacos, pour déguster un véritable french tacos!

Site web officiel:https://www.newschooltacos.fr/

Restaurant tacos français: Tacos Avenue

Le restaurant Tacos Avenue mise sur la qualité. Pour cela, il propose à ses nouveaux salariés un accompagnement de formation d’une durée de 5 semaines, pour garantir le succès de l’ensemble de la filière.

Cette enseigne compte une vingtaine de restaurants en France. L’ambition et la qualité sont les clés de leur réussite! 

Venez déguster un french tacos, préparé avec finesse et expérience!  

Site web officiel:https://www.tacos-avenue.com/

Restaurant tacos français: Chamas Tacos

Depuis sa création en 2014, l’enseigne est connue pour son design convivial et chaleureux. Elle dépasse les frontières françaises et compte 20 restaurants entre la France et la Belgique. Quelle que soit la charge de travail, vous aurez votre tacos français en 5 minutes! 

Site web officiel: https://chamas-tacos.com/

Restaurant tacos français: Takos Kingx

Le restaurant Takos Kingx appartient au groupe FBH Food, responsable du développement de plusieurs marques de restauration rapide 100% halal. 

Créée en 2014, il compte aujourd’hui une vingtaine de restaurants, avec pour ambition de se développer davantage en France, et aux Etats Unis.

Envie d’un tacos? Rendez-vous chez Takos Kingx et régalez-vous!

Site web officiel: https://takosking.com/

Le snack végétarien : qu’est ce que c’est ?

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anis2020
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Salade de thon avec laitue, olives, maïs, tomates de Snack végétarien

Vous avez déjà entendu parler du snack végétarien ?

Vous êtes un végétarien, un sportif ou une personne sous régime alimentaire et vous souhaitez faire un snack sans pour autant gagner des kilos ?

Vous vous demandez quels sont les bienfaits du snack végétarien ?

Cet article est pour vous !

Nous partageons avec vous quelques recettes de snack végétarien ainsi que les différents bienfaits qu’il peut apporter à votre santé !

Le snack végétarien : grignoter sans culpabiliser !

Vous sentez certainement un petit creux entre les repas et vous souhaitez faire un petit snack sans dérégler votre régime alimentaire !

En effet, le seul souci des gens aujourd’hui, c’est la prise de poids liée au grignotage !

à longueur de la journée, vous pouvez faire un petit snack sans vous soucier des kilos qui peuvent être gagnés par la suite !

La bonne nouvelle, c’est que le snack végétarien est la meilleure alternative pour grignoter au cours de la journée sans gagner des kilos !

Comme il est faible en matière grasse présente dans la viande et les aliments d’origine animale, le snack végétarien est léger et ne cause aucun souci du point de vue calorique.

Pour les sportifs et les gens sous régime alimentaire, il vous permet de garder la ligne même en grignotant !

Un snack simple et rapide !

Parmi les avantages du snack végétarien, c’est la rapidité de sa préparation !

Imaginez que vous êtes pressés, affamés et à la recherche d’un petit snack pour vous régaler !

Le snack végétarien est la meilleure solution qu’il vous faut ! En quelques instants, et c’est prêt !

Que ce soit à base de tomates, de pommes de terre, de fruits ou de légumes, le snack végétarien est généralement froid et se prépare à chaud !

Une salade de légumes fraîche !

Optez pour un snack riche en fibres et en vitamines à n’importe quel moment de la journée !

Facile à préparer, vous pouvez faire votre salade à base de :

  • Tomates
  • Pommes de terres
  • Letus
  • épinard
  • pain complet
  • légumineuses

C’est le snack idéal pour tous les membres de la famille !

Que vous soyez un homme, une femme, un grand ou petit, vous serez toujours vous régaler avec un délicieuse salade à base d’ingradients frais et de qualité !

Elle vous permet de faire le plein d’énergie et de vous préparer pour les activités et les tâches à suivre.

Le résultat sera remarquable même au niveau de votre peau !

Lorsque vous assurez à votre corps les vitamines et les minéraux dont il a besoin, votre peau sera plus saine et lumineuse !

Une salade de fruits ? le meilleur snack végétarien à avoir !

La salade de fruits est un snack végétarien par excellence !

C’est la meilleure alternative pour combattre sa faim au cours de la journée. Facile à préparer, il vous faut juste des fruits et un couteau :

  • Faites votre sélection de fruits exotiques selon vos goûts et vos envies.
  • Découpez les en petits morceaux
  • Mettez les dans un bol

Et voilà ! Votre salade de fruits est belle et bien prête à être savourée !

Les fruits sont une source de vitamines, de minéraux, d’acides aminés et de fibres bonnes pour le microbiote.

C’est une source d’énergie que vous pouvez vous faire pendant la journée pour retrouver votre motivation et force pour poursuivre vos activités quotidiennes.

Optez alors pour ce snack végétarien et faites-vous plaisir tout en bénéficiant des bienfaits des vitamines présentes dans les fruits !

Savourez un délicieux sandwich froid végétarien !

Même les sandwichs peuvent être végétariens !

En effet, vous pouvez préparer un sandwich à base de :

  • Pain complet
  • œufs
  • Tomates
  • Letus
  • Mayonnaise végétale
  • Fruits secs
  • Légumineuses

En effet, le sandwich végétarien est considéré comme un snack végétarien de haut niveau !

Sans oublier bien-sûr qu’il est facile à préparer et à emporter n’importe où où vous allez.

Que ce soit :

  • au travail
  • à la salle de sport
  • au camping
  • dans un voyage
  • dans une randonnée
  • l’après midi
  • à n’importe quel moment au cours de la journée

C’est la solution idéale pour faire un petit grignotage entre les repas sans se soucier des calories.

Ceci représente également un menu végétarien sportif pour rester en forme tout en grignotant !

Pourquoi opter pour un snack végétarien ?

Le snack végétarien est à 100 % à base de produits végétaux et riches en fibres !

Même la graisse qui s’y présente est saine et facile à digérer.

Pour cette raison, le snack végétarien est très recommandé pour les personnes qui souhaitent perdre du poids ou qui sont atteintes de maladies comme le cholestérol ou autre.

Mis à part le fait qu’il est très bénéfique pour la santé, le snack végétarien est aussi très délicieux et satisfait le plaisir gourmand des petits et des grands !

Sandwich & Snack Show 2021 à Paris

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anis2020
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Le Sandwich & Snack Show 2021

La Sandwich & Snack Show 2021 est considérée comme l’une des plus grandes foires non seulement en France mais également en Europe.

Après avoir été annulée en 2020 à cause de la crise sanitaire, la Sandwich & Snack Show 2021 aura lieu le 13 et le 14 octobre 2021 à Paris. 

Une très belle occasion pour découvrir les dernières tendances et les différents services du domaine de restauration urbaine.

Salon sandwich et snack show – Parizza 2021

Le salon Parizza 2021 est un événement géant qui exposera tous les nouveaux produits et toutes les innovations dans le secteur du snacking et de la gastronomie. 

La Sandwich & Snack Show 2021 aura comme mission d’accompagner les restaurateurs pour développer ou relancer leurs activités.

Trouvez toutes les innovations, les solutions et les équipements technologiques qui seront exposés à la foire.

Découvrez également les nouvelles méthodes et les nouveaux concepts de restauration urbaine.

Sandwich & Snack Show 2021… Une opportunité pour développer vos activités et créer un nouveau réseau d’affaires.

Salon du sandwich 2020 annulé

Après avoir été décalé deux fois, le salon sandwich et snack show a été annulé et reporté pour une date ultérieure.

Comme presque toutes les foires en France, cet événement n’a pas eu lieu à cause de la crise sanitaire liée à l’épidémie du Covid-19.

Malgré les essais de maintenir la manifestation du salon sandwich et snack show, les équipes d’organisation n’ont pas réussi à garantir à 100% le respect des réglementations sanitaires imposées par l’État, surtout que la situation sanitaire était incertaine.

À partir de ce constat, il était nécessaire de reporter Sandwich & Snack Show.

Les exposants salon du sandwich

Les exposants salon du sandwich sont classés en 5 principaux types :

  • Les produits alimentaires
  • Les fournitures
  • Les équipements
  • Les technologies
  • Les services

Découvrez toutes les innovations dans le domaine de la restauration et ne ratez pas la visite de la Sandwich & Snack Show 2021, un des plus grands salons en Europe !

Voici la liste des exposants pour le snack show 2021 :

Les produits alimentaires : nourriture et japan food show

Plusieurs salons de produits alimentaires et de nourriture seront présents lors de la Sandwich & Snack Show 2021 :

  • ACAI GMBH 
  • ALAIN MILLIAT
  • ALYSSE FOOD S.A
  • AMERICAN DESSERTS
  • ANDRÉ BAZIN – PHILIPPE WAGNER
  • ANDROS SNC
  • ANIS DE FLAVIGNY

Pour découvrir tous les exposants affichés, consultez le site officiel ! 

Vous trouverez dans ces salons tout ce que vous avez besoin de :

  • Boissons
  • Produits alimentaires divers
  • Distributeurs et grossistes
  • Produits finis ou semi-finis
  • Produits bruts

Les fournitures : vaisselle et packaging

Découvrez toutes les nouveautés pour les produits d’entretien, d’emballage et de vaisselle.

Retrouvez également des accessoires de restauration à emporter ou sur place !

Parmi les exposants salon du sandwich disponibles en 2021, vous trouverez :

  • ARECABIO
  • BOXAPIZZA
  • CARLIMPEX
  • CEE R.SCHISLER
  • COMATEC
  • CROKUS
  • EMBALLAGES MARTIN
  • FIRST PACK

Pour avoir une idée sur toutes les fournitures disponibles, consultez le site officiel !

Une large gamme de fournitures sera à la portée de tous les visiteurs de la foire :

  • Emballage
  • Étiquetage
  • Vaisselle jetable
  • Vaisselle 
  • Accessoires restauration à emporter
  • Accessoires restauration sur place

Les équipements

Envie de découvrir tous les nouveaux équipements et matériels pour la restauration ? Autour du Snacking vous propose une liste d’exposants disponibles à la Sandwich & Snack Show 2021 :

  • ADIAL – PIZZADOOR
  • AFINOX
  • ATELIER TB
  • AUGUSTO
  • BRAZECO SA
  • BREMA
  • CARLIMPEX
  • CHR DISCOUNT
  • COOK-E

Ces salons mettent entre vos mains un large choix de :

  • Machine à café, OCS
  • Matériels et équipements
  • Mobilier intérieur et extérieur
  • Equipements d’hygiène
  • Produits d’entretien
  • Vêtements professionnels
  • Combustibles

Trouvez tous les exposants du salon du sandwich sur le site officiel !

Les technologies

Les technologies ont une place dans la Sandwich & Snack Show 2021 avec la présence de plusieurs :

  • Systèmes de paiement / Logiciels de gestion
  • Sites internet
  • Applications mobile
  • Commandes et livraison de repas en ligne
  • Solutions informatiques

Découvrez tous les exposants du salon du sandwich sur le site officiel : 

  • ADIPOS
  • ALVOKO
  • CASH SYSTEMES INDUSTRIE
  • DOOD
  • INNOVORDER
  • JDC SA
  • METRO
  • POPINA
  • SOFTCAISSE
  • SYSCALL
  • TABESTO

Les services

Chez Parizza 2021, vous profiterez d’une large gamme de services dans le domaine de restauration ainsi que d’autres secteurs d’activités.

Bénéficiez de différentes prestations en :

  • Presse Pro
  • Travail associatif
  • Conseil
  • Concept de restauration
  • Transport et livraison

Parmi les exposants du salon du sandwich vous trouvez :

  • AGENCE SURF
  • ASSOCIAZIONE CULTURALE MEDEA
  • BANNERT
  • CHR DISCOUNT
  • DOOD
  • EMERGENCE CONCEPTS  
  • FÉDÉRATION DES ENTREPRISES DE BOULANGERIE 
  • FRANCE SNACKING – HONORÉ LE MAG
  • GNI
  • INTER RESTO

Si vous souhaitez booster votre activité et optimiser vos services de snacking, n’hésitez pas à participer à la Sandwich & Snack Show 2021 qui aura lieu le 13 et 14 octobre 2021 à Paris !

Mister Döner : une chaîne de restauration orientale !

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anis2020
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La façade du restaurant Mister Döner

Depuis 3 ans déjà, le réseau des restaurants Mister-Döner ne cesse de nous surprendre avec de nouvelles recettes et avec des spécialités orientales très gourmandes !

Pour les amateurs de la cuisine orientale, bonne nouvelle pour vous !

Vous pouvez retrouvez le réseau de même à l’Hexagone !

Ceci est dû aux fortes demandes des clients de Mister Döner !

En effet, des dizaines voire une centaine de plats issus de la cuisine orientale sont à votre disposition dans tous les restaurants de la chaîne.

Si vous souhaitez passer un moment en famille ou avec des amis, les restaurants Mister Döner sont la destination idéale pour vous !

Partagez un délicieux Kebab avec vos proches dans une ambiance cosy et très agréable !

Le chef du restaurant assure pour vous des menus complets, équilibrés et surtout des plats élaborés à base de produits frais et de saison !

Alors qu’attendez-vous ?

Réservez votre table dès maintenant et passez un moment de dégustation exceptionnel comme vous ne l’avez jamais passé !

Mister Döner Paris : une référence dans le domaine de la restauration

Ce n’est pas par hasard que le réseau de restaurants traditionnels Mister Döner présente aujourd’hui une référence en termes de cuisine orientale !

D’un point de vue de recettes, plats et spécialités orientales, il est à noter que toute l’équipe fait de son mieux pour ravir vos papilles !

Le concept de Mister Döner est plutôt orienté vers le moyen voire même le haut de gamme.

Le but de cette segmentation et spécification est d’assurer un moment de dégustation exceptionnel tout en partant d’un plat traditionnel ordinaire !

Le Kebab est perçu autrement chez Mister Döner !

Le Burger et toutes les autres spécialités orientales sont dégustés autrement ! C’est une expérience culinaire à essayer absolument !

Un grand chef compétent au service !

Le savoir-faire de la chaîne de restauration orientale : Mister Döner est transmis de père en fils depuis 1850 !

Deux générations se succèdent et transmettent le savoir-faire, l’expérience et la passion de cuisiner pour mettre dans vos assiettes des menus savoureux !

La traditionalité et l’originalité des plats proposés est garantie dans toutes les franchises Mister Döner !

En effet, un grand chef expérimenté et connaisseur de toutes les astuces traditionnelles veille à ce que les saveurs dans votre assiette soient en parfaite harmonie !

Pour répondre à votre plaisir gourmand, il s’engage à vous garantir un moment de plaisir gourmand inoubliable.

Poussez les portes des restaurants Mister Döner et optez pour un voyage culinaire qui vous emporte vers un monde de saveurs et de goûts qui se grave dans la mémoire !

Parmi les points forts appréciés de cette chaîne de restauration, c’est le service de la livraison de Kebab à domicile.

Même si vous avez du mal à vous déplacer et que vous avez une grande envie de manger un plat de kebab, vous pouvez simplement passer votre commande en ligne où que vous soyez en France !

Le but principal de Mister Döner, c’est la satisfaction de tous ses clients !

Une dizaine d’enseignes réparties partout en France

Pour répondre à toutes les demandes des consommateurs et surtout pour toucher un maximum d’amateurs de la cuisine orientale, Mister Döner met à votre disposition une dizaine d’enseignes réparties en France !

La grande Holding Ben Touch soutient et encourage cette expansion de réseau de restauration ce qui rend le développement de ce réseau de restaurants plus rapide.

Il faut dire que la demande excessive de la part des clients et des visiteurs de la chaîne de restauration orientale Mister Döner pousse les fondateurs à créer et à ouvrir d’autres enseignes partout en France !

Mister Döner Nice : ouverture de deux nouvelles enseignes !

Depuis quelques mois déjà, le réseau de restaurants Mister Döner a ouvert deux enseignes à Nice.

C’est maintenant les adresses idéales pour déguster :

  • Du Kebab Turcos
  • Du Kebab Köfte
  • Du kebab Carnivore
  • Du kebab Vegan
  • Des burgers
  • Des toasts
  • Des assiettes purement orientales

Il ne faut surtout pas négliger que le bouche à oreille positif a beaucoup aidé Mister Döner à développer son activité à Nice et à se faire connaître entre les habitants de la région.

Aujourd’hui, les deux enseignes font le plein tout au long de la semaine grâce à la réussite de leurs plats.

Une expansion qui continue !

La stratégie de développer encore plus l’activité est encore courante pour le réseau Mister Döner.

Il est bon à savoir que les restaurateurs envisagent d’ouvrir d’autres franchises pour l’année à venir dans d’autres régions de la France.

C’est encore une bonne nouvelle pour les amoureux du kebab et ceux qui souhaitent l’ouverture de cette franchise de sandwicherie dans leur région !

Mis à part ses enseignements à Paris, à Nice, dans les Alpes-Maritimes et à Ville-neuves Loubet, nous retrouverons d’autres enseignes dans d’autres communes très prochainement !

Alors faites vous plaisir et faites également plaisir à vos proches en les invitant à un plat oriental de chez Mister Döner !

La vaisselle réutilisable McDo testée en France

Par
anis2020
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Vaisselle réutilisable McDo

Certains restaurants testent actuellement de la vaisselle réutilisable. Cette dernière est également testée dans dix McDonald’s francais. 

En appliquant la vaisselle réutilisable McDo, les boîtes en carton, les cônes et les verres ont désormais disparu. McDonald’s aimerait se passer de tout ce qui est jetable :

  • Les liquides sont servis dans des verres McDo cartonnés de différentes tailles
  • Les verres McDo 2021 cartonnés ont également été choisis pour servir des cafés ou des glaces
  • Les frites, généralement servies dans des cônes en carton, sont désormais présentées dans des cônes rigides, en céramique rouge, caractéristique de la marque américaine, précise le média
  • Un papier simple pour les hamburgers
  • Les menus pour enfants, comme les salades, sont servis dans des boîtes en plastique recyclables, mais ils ne doivent pas être jetés parce qu’ils sont réutilisables
  • Quant aux burgers, la boîte en carton résiliable est abandonnée au profit d’un simple papier qui les entoure, comme c’est déjà le cas pour les wraps.

Pourquoi c’est important ?

L’amélioration de la durabilité des emballages et en voie vers une économie circulaire sont des priorités absolues pour cette entreprise.

C’est pourquoi, la stratégie de la vaisselle réutilisable McDo soutienne leur résilience commerciale à long terme, aident à :

  • Garder les communautés propres
  • Protéger la planète

Ils ont réalisé que le modèle économique linéaire, où ils prennent, fabriquent et éliminent des matériaux, peut créer des déchets qui nuisent à la nature et ont un impact sur les communautés.

C’est pourquoi ils pensent que l’avenir des matériaux doit être circulaire dans la mesure du possible.

L’un de leurs plus grands domaines d’opportunité est leur emballage.

Il joue un rôle important dans la réduction du gaspillage alimentaire et aide à servir des aliments chauds et frais rapidement et en toute sécurité aux clients.

Lorsque les emballages et les déchets plastiques ne sont pas récupérés ou recyclés correctement, cela peut avoir un impact négatif sur la planète, créant des déchets et de la pollution.

Il existe des défis systémiques qui font obstacle à la réalisation d’une économie circulaire, mais ils veulent investir et ils s’engagent dans des partenariats stratégiques qui font progresser la circularité dans les communautés à l’échelle mondiale.

En tant que l’une des plus grandes entreprises de restauration au monde, McDonald’s a un rôle à jouer dans la résolution de ce problème à l’aide de la vaisselle réutilisable McDo.

Elle peut également utiliser son échelle pour aider à transformer les systèmes d’emballage alimentaire McDo 2021 et de déchets dans l’ensemble de leur industrie.

Leur stratégie de vaisselle McDo

Avec la stratégie de vaisselle réutilisable, McDonald’s utilise son échelle de portée mondiale pour garder les déchets hors de la nature et les matériaux précieux utilisés.

Pour ce faire, ils conservent les déchets et font progresser la récupération et la réutilisation des matériaux tout au long de sa chaîne de valeur, en donnant la priorité aux domaines où ils peuvent avoir le plus grand impact, tels que les McDo emballages réutilisables.

Leurs priorités

En appliquant la stratégie de la vaisselle réutilisable McDo , les priorités de McDonald’s sont : 

  • d’éliminer les emballages grâce à l’innovation en matière de conception, en introduisant des solutions de la vaisselle réutilisable McDo et en encourageant le changement de comportement pour réduire l’utilisation
  • de déplacer les matériaux vers des sources 100% renouvelables, recyclées ou certifiées, et rationaliser la variété des matériaux utilisés pour permettre une récupération plus facile sans compromettre la qualité et les performances
  • de récupérer et recycler en trouvant des moyens de mettre à l’échelle les systèmes pour permettre une meilleure acceptation du recyclage et en facilitant le recyclage pour leurs clients
  • de boucler la boucle en utilisant plus de matériaux recyclés, y compris du contenu en plastique recyclé, dans leurs emballages, leurs restaurants et leurs installations, et en contribuant à stimuler la demande mondiale de contenu recyclé.

Leurs solutions

Afin d’améliorer les taux de captage et de réduire les fuites de déchets plastiques dans l’environnement, grâce à la stratégie de la vaisselle réutilisable McDo, McDonald’s s’efforce de :

  • Réduire le plastique dans les emballages des invités qui sont difficiles à recycler, qui ne sont pas nécessaires pour la sécurité ou la fonctionnalité et qui sont susceptibles de s’infiltrer dans l’environnement, tels que les pailles, les sacs en plastique et les couverts
  • Donner la priorité à l’innovation de nouveaux matériaux et à la refonte des emballages en plastique pour qu’ils soient plus recyclables. Aussi, l’importance de rationaliser les plastiques afin d’améliorer les taux de recyclage. L’objectif de McDonald’s est de rationaliser les types de matériaux et de concevoir les emballages afin qu’ils soient plus faciles à recycler pour les clients
  • Augmenter la quantité de plastique recyclé utilisée dans toutes les parties de leurs restaurants, dans la mesure du possible, pour aider à stimuler la demande de recyclage du plastique. Par exemple, l’utilisation de plastiques recyclés dans les plateaux, les jouets Happy Meal et les éléments de design d’intérieur de leurs restaurants
  • Établir des partenariats avec des entreprises et des organismes sans but lucratif pour soutenir le développement et l’expansion de programmes de recyclage des plastiques en appliquant la stratégie de la vaisselle réutilisable McDo
  • S’associer aux franchisés pour soutenir les initiatives anti-déchets au niveau communautaire telles que les campagnes de communication avec les consommateurs et les journées de nettoyage.

Progrès en matière d’emballages et de recyclage durables

En ce qui concerne leurs emballages, ils examinent tous les aspects de son empreinte.

C’est un processus qui englobe un large éventail d’initiatives visant à :

  • Réduire leur utilisation d’emballages
  • Passer à des matériaux plus durables
  • Aider leurs clients
  • Réutiliser et recycler

L’infrastructure de recyclage, les réglementations et les comportements des consommateurs varient d’une ville à l’autre et d’un pays à l’autre.

Mais grâce à la vaisselle réutilisable McDo, ils prévoient de faire partie de la solution et d’aider à influencer un changement puissant.

Lutter contre la pollution plastique : un objectif primordial

Alors que l’objectif de McDonald’s se concentre sur l’emballage McDo recyclable, leur stratégie sur les plastiques aborde spécifiquement la façon dont ils travaillent pour empêcher les déchets plastiques de se retrouver dans la nature.

Certains emballages en plastique sont nécessaires dans l’industrie alimentaire pour maintenir la qualité et la sécurité.

Le plastique présente de nombreux avantages par rapport à d’autres matériaux.

Par exemple, il est plus léger que le verre et la fibre, et provoque donc moins d’émissions de CO2 lorsqu’il est transporté.

Cependant, lorsque le plastique n’est pas recyclé ou récupéré correctement, il crée une pollution plastique, qui est nocive pour l’environnement.

De ce fait, McDonald’s veut jouer leur rôle dans la résolution de ce problème en appliquant sa stratégie de la vaisselle réutilisable McDo.

Plafond quotidien Titres-restaurant : 38 € pour soutenir les restaurants français

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anis2020
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Le plafond quotidien des Titres-restaurant est passé de 19 € à 38 € en 2020 pour aider à soutenir le secteur de la restauration pendant la crise sanitaire.

La carte ticket restaurant plafond supermarché de 38 € pour les tickets de restaurant introduite en 2020 restera désormais en place jusqu’au 28 février 2022, a déclaré le ministère de l’Economie.

Le ticket restaurant de 38 euros pour supermarché est un bon subventionné donné aux employés pour qu’ils les dépensent en nourriture pour leur déjeuner, particulièrement dans les supermarchés.

Auparavant, la limite de valeur quotidienne maximale pour l’utilisation de ces bons était de 19 €. 

En 2020, le ministère de l’Economie a doublé ce chiffre à 38 € pour tenter de soutenir l’industrie de la restauration en difficulté pendant la crise sanitaire du Covid-19.

Cependant, la limite supérieure de 38 € ne peut être utilisée que pour payer des factures dans les restaurants.

Les employés qui utilisent des bons pour acheter de la nourriture dans un supermarché ont toujours une limite supérieure de 19 €.

Ces limites se réfèrent à la valeur des billets qui peuvent être utilisés lors du paiement d’une facture.

Comment fonctionnent les tickets de restaurant?

Le plafond quotidien Titres-restaurant se présente sous la forme d’un bon papier à utiliser à la place de l’argent liquide ou d’une carte prépayée qui peut être glissée comme une carte bancaire.

Les lieux de travail utilisant le système émettent un bon pour chaque journée complète travaillée et les employeurs bénéficient de ne pas avoir à payer de charges sociales sur la valeur des billets émis, sous certaines conditions.

Les employeurs décident de la valeur quotidienne du plafond quotidien Titres-restaurant pour les employés.

Les employés peuvent les enregistrer et en utiliser autant qu’ils le souhaitent à tout moment dans les limites de valeurs mentionnées ci-dessus. 

Par exemple, si un employé remet quatre billets de 8 € en paiement d’une facture de restaurant de 40 €, il ne reste plus que 8 € à payer par des moyens conventionnels.

Tickets restaurants non utilisés : une valeur de 1,5 milliard d’euros

Un travailleur sur quatre en France est éligible aux tickets de restaurant.

Dans un communiqué, le ministère de l’Economie a déclaré qu’à la suite de la crise sanitaire, au cours de laquelle de nombreuses personnes ont travaillé à domicile, les stocks actuels de tickets de restaurant inutilisés valent « des centaines de millions d’euros » de plus que la normale.

Pour encourager les gens à dépenser leurs bons, la date limite d’utilisation des tickets de restaurant à partir de 2020 a été prolongée jusqu’au 31 août 2021; une date qui reste inchangée. 

Les billets émis en 2021 peuvent être utilisés jusqu’au 28 février 2022.

L’autorisation a également été donnée pour les tickets de restaurant à utiliser le week-end et les jours fériés, ce qui n’est généralement pas le cas. 

Cela doit maintenant être poursuivi jusqu’au 28 février 2022.

Prolongation du plafond journalier de 38 € pour les chèques-repas

La mesure devait prendre fin le 31 août. De ce fait, le gouvernement a décidé de maintenir ce coup de pouce, face aux sommes encore disponibles.

Bonne nouvelle pour ceux qui ont encore des sommes importantes accumulées en chèques-repas, le gouvernement a décidé de maintenir le doublement de la limite de dépenses quotidiennes dans les restaurants. 

Pour soutenir les restaurateurs longtemps fermés lors du confinement, ce montant avait été porté de 19 à 38 euros.

L’autorisation d’utiliser ce moyen de paiement le week-end et les jours fériés est également prolongée de six mois. 

La mesure doit être formalisée dans un décret qui sera publié dans les prochains jours. 

En revanche, les titres papier de 2020 expirent le 1er septembre 2021, leur espérance de vie ne sera plus prolongée.

Les bénéfices d’obtenir des bons restaurants de 38 €

Les employés des entreprises Français verront une augmentation des bons de restaurant à plafond quotidien Titres-restaurant de 38 € par jour, dans le but de soutenir le secteur Français de l’hôtellerie.

Si vous êtes un employé d’une grande entreprise en France, il y a de fortes chances que vous ayez une cantine subventionnée pour les déjeuners.

 Mais de nombreux employés dont le lieu de travail n’a pas de cantine obtiennent des bons de restaurant à la place pour acheter leurs déjeuners.

Il existe diverses dérogations à ce régime, mais au total environ quatre millions de salariés en France bénéficient de bons-restaurants, un régime d’une valeur d’environ 6 milliards d’euros par an.

Aujourd’hui, on a annoncé une augmentation du plafond maximal des bons d’achat de 19 € par jour à 38 € par jour.

Ainsi qu’une exemption selon laquelle ils peuvent être utilisés pour le reste de 2020 pendant :

  • Les week-ends 
  • Les jours fériés 
  • Uniquement en semaine 

Cette augmentation du plafond quotidien Titres-restaurant est destinée à aider le secteur hôtelier français, encore sous le choc de près de trois mois de fermeture pendant le confinement.

La plupart des restaurants en France ont rouvert à partir du 2 juin, mais dans la région parisienne, qui est une zone orange de niveaux élevés de coronavirus. 

Seuls les restaurants et cafés avec terrasses extérieures sont autorisés à rouvrir.

Pourquoi augmenter le montant maximum du ticket restaurant 2021 ?

Certains travailleurs peuvent utiliser leurs bons dans les magasins d’alimentation, mais dans ce cas, le plafond quotidien Titres-restaurant restera à 19 €, dans le but de stimuler le secteur de la restauration. 

Cela permettra à la reprise de s’accompagner de conditions bien meilleures pour les restaurateurs et de réinjecter tous les bons-restaurants qui n’ont pas été utilisés pendant le confinement dans l’économie des restaurants et des cafés. C’est évidemment essentiel.

Le plafond quotidien Titres-restaurant n’est qu’un des avantages dont les employés Français peuvent bénéficier, avec :

  • Les voyages subventionnés
  • Les soins de santé payés
  •  Les vacances généreuses

Il sera possible d’utiliser des chèques-repas le week-end et les jours fériés, a déclaré le ministère dans un communiqué.

Ce qu’il faut savoir sur les calories dans le pop corn !

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anis2020
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Du pop corn

Le pop corn est un snacking léger, très apprécié et très demandé par les gens partout dans le monde.

Il est rempli de nutriments importants et il est aussi très bénéfique en termes de santé.

Mais attention, le pop corn est parfois préparé avec des quantités importantes de graisse, de sucre et ce ce qui le rend très calorique. 

Le taux des calories dans le pop corn dépend des ingrédients ajoutés au pop corn lors de sa cuisson.Mais en général, les calories dans le pop corn sont faibles et se brûlent facilement !

Pop corn : un grignotage sain et hypocalorique

Le pop corn est souvent considéré comme un grignotage léger vers lequel beaucoup de gens se précipitent !

Si vous souhaitez manger quelque chose de faible en calories, pensez au pop corn ! 

Mais, en réalité, les calories dans le pop corn sont-elles si importantes ?

En effet, la réponse à la question de savoir si le taux de calories des pop corn est élevée ou non varie d’une personne à une autre !

Cela dépend également de la façon dont le pop corn a été préparé.

Comment avoir des calories pop corn faibles ?

L’astuce pour avoir des calories dans le pop corn faibles est très simple !

Alors voici quelques conseils qui sont très utile en cas de préparation de pop corn à la maison :

  • Choisissez des variétés biologiques dans la mesure du possible : autrement dit, lorsque le bio n’est pas disponible, assurez-vous d’opter au moins pour le non-OGM. 
  • Faites-le cuire correctement : c’est-à-dire sur la cuisinière ou soufflé à l’air chaud. 
  • Consommez-les nature ou avec un peu de sel

Les calories pop corn : la valeur nutritive !

Les calories dans le pop corn ne font pas grossir et sont même très bénéfiques. Les pop corn ont de nombreux avantages sur la santé, à savoir :

  • une digestion facilitée
  • une réduction du taux de cholestérol
  • une diminution du taux de sucre dans le sang
  • une aide à la perte de poids

Voici les différents éléments nutritifs que nous retrouvons dans une portion de calories dans le pop corn :

  • Les vitamines B1 (Thiamine), B3 (niacine), B6 (Pyridoxine) 
  • Le fer
  • Le magnésium
  • Le phosphore
  • Le potassium
  • Le zinc
  • Le cuivre
  • Le manganèse

Chacun ayant des propriétés différentes, le pop corn et les grains de maïs sont complètement différents ! Il ne faut donc pas confondre les deux !

Le pop corn naturel est-il super sain ?

Comme déjà vu, les calories dans le pop corn ne sont pas très élevées et ne vous font pas vraiment grossir !

Les pop corn sont riches en plusieurs nutriments importants, tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants polyphénoliques.

Il est également incroyablement savoureux et l’une des meilleures sources de fibres au monde.

Après quelques heures, les calories dans le pop corn sont très vite brûlées ce qui peut même vous aider à ne pas prendre du poids.

Les calories dans le pop corn ne sont pas importantes car les pop corn sont riches en fibres, relativement faibles en calories et ont une faible densité énergétique. 

Manger du pop corn peut vous aider à gagner moins de calories et à perdre du poids, en raison de sa :

  • faible teneur en calories
  • faible densité énergétique
  • teneur élevée en fibres
  • satiété accrue

Le pop corn cuit au micro-ondes : bonne ou mauvaise idée ?

Cuire du pop corn au micro-onde peut également contenir du diacétyle, un produit chimique présent dans l’arôme artificiel de beurre.

Beaucoup de marques, proposant du pop corn cuit au micro-onde, sont fabriquées à base d’huiles hydrogénées ou partiellement hydrogénées, qui contiennent des gras trans nocifs. 

Des études ont établi un lien entre les gras trans et un risque accru de maladies cardiaques et d’autres maladies graves.

Il est donc conseillé de cuire les grains de maïs à la manière traditionnelle ou avec une machine prévue à cet effet.

Certaines méthodes de préparation ne sont pas recommandées !

Malgré toutes les qualités saines du pop corn, la façon dont il est préparé peut grandement avoir un impact sur sa qualité nutritionnelle.

Lorsque le pop corn est cuit façon maison, il n’est pas très calorique, mais les autres types de pop corn emballés sont extrêmement riches en calories.

Cela est dû à la méthode avec laquelle ils ont été préparés.

Comment faire du pop corn sain ?

Le pop corn que vous préparer sur la cuisinière ou dans un « Popper » à air sera l’option la plus saine.

Voici une recette simple pour faire du pop corn léger et très délicieux ! 

  • Les ingrédients à utiliser pour préparer du pop corn :
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile de coco
  • Une 1/2 tasse de grains de pop-corn
  • Une 1/2 cuillère à café de sel (optionnel)
  • Les étapes de préparation du pop corn :
  • Placez l’huile et les grains dans un grand récipient et couvrez-le
  • Faites cuire à feu moyen-vif pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce qu’à la fin de l’éclatement des grains de maïs
  • Retirez du feu et verser dans un bol de service
  • Mettez du sel (si vous le désirez)
  •  Des astuces pour un meilleur résultat !

 Pour un pop corn plus croustillant et plein de saveurs, vous pouvez ajouter une petite touche supplémentaire en le garnissant d’herbes fraîches ou d’épices. 

Si vous voulez quelque chose de sucré, essayez de l’arroser de beurre de noix naturelle ou de l’arroser de cannelle ou de copeaux de chocolat noir.

Pour un avantage supplémentaire pour la santé, saupoudrez-le de levure bio nutritionnelle.

La levure bio nutritionnelle a une saveur de noisette et de fromage et contient plusieurs nutriments importants, y compris des protéines, des fibres, des vitamines B et plusieurs minéraux.

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