A la une
Le hamburger est sur le podium des produits préférés des français
Bien qu’il soit une production étrangère, le hamburger s’est adapté ces dernières années au comportement alimentaire des français.Souvent pointé du doigt pour ses...
Triompher sur le marché du snacking, les règles d’or
Introduction au snackingDécidément, le snacking charme de plus en plus le marché de la consommation française. Aucun domaine n’est sorti indemne des coups...
Découvrez nos 2 recettes de quiches originales qui sortent de l’ordinaire !
Rien de plus facile qu'une bonne recette de quiche. En quelques minutes seulement et avec peu d'ingrédients, on peut obtenir une délicieuse tarte...
Les facteurs à considérer lors de l’achat d’équipement de cuisine
L'équipement de cuisine d’un restaurant joue un rôle principal dans le bon fonctionnement du restaurant. Elle impacte le service et la qualité des...
L’emballage au cœur des débats sur la restauration rapide
Covid-19 et emballageDans la psychose de la crise sanitaire, l’emballage dans la restauration rapide est au cœur des débats. De nouveaux critères sont...