Le secteur du snacking est un domaine en pleine effervescence avec une croissance estimée en volume de 10 %
Désormais, le snacking représente 2.6 % du chiffre d’affaires global des articles de grande consommation . Soit la valeur de 2.8 millions d’euros injectés dans ce domaine .
Le changement du comportement du consommateur a affecté cet essor remarquable .
En outre, la situation sanitaire mondiale a boosté le recours à cette restauration rapide et qui respecte les mesures imposées par l’état .
De ce fait, en moyenne un achat snacking est présent dans le panier de chaque citoyen toutes les 3 semaines . Un ratio qui change constamment .
Du coup, le snacking commence à prendre du terrain par rapport à la restauration traditionnelle .
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L’évolution du snacking en France
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Cet article décrit l'évolution marché du snacking en France
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