Que ce soit pour les emporter avec vous en balade ou pour vous donner un coup de boost lors d’une activité sportive, les barres de céréales faites maison sont un véritable délice. Elles sont pratiques à déguster, bénéfiques pour la santé et beaucoup plus économiques que celles que l’on achète en magasin. De plus, il existe une variété de recettes de barres de céréales pour s’adapter à tous les goûts.
On vous présente aujourd’hui nos deux recettes gourmandes de barres de céréales.
Recette N°1 : barres de céréales au chocolat et à la banane
Pour réaliser la recette de barres de céréales maison au chocolat banane, il vous suffit de respecter les quantités d’ingrédients requises, et de suivre les étapes de préparation.
Ingrédients (pour 8 barres de céréales)
- 180 grammes de flocons d’avoine
- 60 grammes de bananes séchées
- 60 grammes de pépites de chocolat noir
- 1 banane bien mûre
- 50 grammes de sirop d’agave
Les étapes de la préparation
Une fois tous les ingrédients à disposition, vous pouvez maintenant commencer à préparer la recette de barres de céréales au chocolat banane. Pour ce faire, il vous suffit de suivre les étapes suivantes.
- Préchauffez le four à 180°C
- Epluchez une banane, coupez-la en petits morceaux dans une casserole puis écrasez-la en vous servant d’une fourchette
- Ajoutez le sirop d’agave à la banane écrasée et faites-la chauffer sur feu moyen jusqu’à l’obtention d’une compotée
- Coupez maintenant les bananes séchées en petits morceaux
- Dans un saladier, mélangez les bananes séchées, les flocons d’avoines et les pépites de chocolat noir
- Ajoutez la compotée de banane et mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange un peu collant
- Versez le mélange dans un moule rectangulaire de cuisson
- Tassez bien la préparation avec le dos d’une cuillère jusqu’à qu’elle soit bien compactée
- Enfournez la préparation durant environ une demi-heure
- Sortez la préparation du four et laissez-la tiédir pendant 10 minutes
- Utilisez un gros couteau pour couper 8 barres de céréales
- Attendez que les barres soient bien refroidies avant de les déplacer
Et voilà ! Vos barres de céréales healthy au chocolat & banane sont prêtes à être servies. Vous pouvez les conserver pendant deux ou trois semaines dans une boîte hermétique.
Recette N°2 : barres de céréales aux muesli, pistaches et abricots secs
Vous souhaitez préparer des barres de céréales healthy au muesli, à la pistache et aux abricots secs vous-même ? Désormais, vous n’avez plus besoin d’aller chercher des barres de céréales sans sucre dans les supermarchés ! On vous dévoile la véritable recette !
Ingrédients (pour 6 à 8 barres)
- 130 grammes de muesli
- 40 grammes de quinoa
- 60 grammes d’huile de coco
- 50 grammes de sirop d’agave
- 70 grammes d’abricots secs
- 40 grammes de pistaches
- 40 grammes de chocolat blanc
Les étapes de la préparation
La réalisation de la recette de barres céréales healthy aux muesli, pistaches et abricots secs est plus facile que vous ne le croyez. Il vous suffit de suivre les démarches suivantes :
- Préchauffez votre four à 180°
- Faites chauffer le sirop d’agave et l’huile de coco à feu doux dans une casserole
- Coupez les abricots secs en morceaux et concassez les pistaches
- Mélangez les abricots et les pistaches dans un grand saladier et ajoutez le mélange tiède sirop d’agave et huile de coco
- Versez la préparation dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson
- Tassez bien la préparation avec le dos d’une cuillère et enfournez-la environ 15 à 20 minutes
- Sortez la préparation du four et laissez-la tiédir à peu près un quart d’heure
- Coupez 6 barres protéinées maison en se servant d’un gros couteau
- Mettez les barres au réfrigérateur pendant une nuitée afin qu’elles soient bien refroidies, puis conservez-les dans une boite hermétique
Et voilà ! Vos barres de céréales aux muesli, pistaches et abricots secs sont prêtes à être servies. Vous pourrez les manger au petit déjeuner, les consommer lors d’une activité sportive pour vous donner un coup d’énergie ou les offrir à vos enfants pour les manger comme un goûter l’après-midi. Bonne dégustation !
