Le granola salé est la nouvelle star des petits déjeuners en 2022. Non seulement savoureux et facile à préparer, il est également bénéfique pour la santé.
Conscients de l’importance d’un petit déjeuner équilibré pour bien passer la journée, nos experts en snacking vous conseillent d’inscrire le granola salé comme un titulaire dans votre repas matinal.
Ce qui fait distinguer le granola maison c’est que cette recette ne prend pas du temps pour la consommer. En plus, vous pouvez en manger même si vous n’avez pas la sensation de faim.
Découvrez donc la méthode de préparation de ce produit génial, répondant aux besoins de praticité et de rapidité des français !
La recette granola salé healthy
Non seulement délicieux et pratique, le granola salé pour soupe et salade est un composant essentiel dans votre petit déjeuner.
Pour avoir un repas sain, nutritif et énergétique, il est indispensable de mettre du granola maison sur la table.
Le granola est bénéfique pour les sportifs, mais aussi pour les personnes âgées et les femmes enceintes.
Les bénéficies du granola salé maison pour la santé
Très riche en protéines, le granola est très conseillé pour les sportifs.
Présentant un mélange healthy de céréales et de graines toastées au miel, le granola salé sans gluten participe dans le maintien et le développement de la masse musculaire.
Riche en fibres, oméga 3, acides gras essentiels, oligo éléments, vitamines et protéines, cette recette est une bonne solution pour un petit déjeuner ou un brunch sain, gourmand et équilibré :
- Le granola salé vegan donne de l’énergie : parfait pour la lutte contre la fatigue et le stress.
- Il améliore le bilan sanguin de l’individu : idéal pour régler les taux élevés de cholestérol sanguin et de triglycérides.
- Il contribue à l’équilibre de votre système nerveux : solution efficace pour la réduction de certains troubles comme l’anxiété et la dépression.
- Il facilite le transit : le granola prévient les troubles digestifs et permet de favoriser le bon fonctionnement intestinal
- Il contribue à l’équilibre de la glycémie : un meilleur choix pour un régime alimentaire amaigrissant.
- Il stimule le fois : riche en acides aminés, le granola représente une bonne alimentation pour le fois.
À base de graines (tournesol, courge et lin), d’avoine, de miel et de sarrasin, le granola maison est souvent formé d’ingrédients naturels et sans additifs.
Les experts de notre blog, Autour du Snacking, ont élaboré pour vous une recette facile et rapide à préparer chez vous.
Pourquoi faire du granola salé sans œuf à la maison ?
Le premier avantage de faire votre granola salé à la maison est que vous pouvez former des power balls, des barres classiques ou des céréales.
Le deuxième point fort, c’est que vous êtes sûr d’avoir utilisé des ingrédients naturels et frais.
Encore, vous pouvez choisir vous-même la composition de votre granola maison.
Comment faire du granola salé à la maison ?
Faire du granola maison ne nécessite pas beaucoup de connaissances ou de compétences en cuisine. Il suffit de préparer les ingrédients nécessaires pour cette recette et de suivre les étapes proposées par nos experts en snacking.
Les ingrédients nécessaires pour faire un granola salé vegan
La méthode de préparation du granola salé diffère d’un chef à un autre. Dans la plupart des cas, les ingrédients nécessaires pour faire cette recette sont comme suit :
- 100 grammes de flocons d’avoine
- 60 grammes de pistaches
- 60 grammes de graines de tournesol
- 60 grammes de noix
- 30 grammes de graines de sésame
- 1 c.à.soupe de graines de fenouil
- 1 c.à.café de fleur de sel
- ½ c à café de piment de Cayenne
- 60 ml d’huile d’olive
- 1 c.à.soupe de sirop d’agave
- 1 blanc d’œuf
Les étapes de préparation d’un granola salé sans gluten
Pour préparer un granola salé à la poêle, nous vous invitons à suivre les instructions suivantes :
- Commencez par le réchauffement de votre four à 175° !
- Ensuite, mélangez les flocons d’avoine, les pistaches, les noix, le fenouil, le sel, le piment de Cayenne, les graines de tournesol et de sésame !
- Mettez le blanc d’œuf et ajoutez l’huile d’olive et le sirop d’agave au mélange !
- Faites répartir votre mélange sur une plaque recouverte d’un papier cuisson !
- Mettez le mélange dans le four pendant 30 minutes !
- Laissez refroidir votre granola avant de le consommer !
- Votre recette est prête à être dégustée !
Le granola salé peut être ajouté à une soupe, à une salade ou à un yaourt pour y apporter une touche healthy et gourmande.
Selon vos préférences et envies culinaires, vous pouvez ajouter plusieurs sortes d’épices et de fruits secs à votre granola salé.
